FREMGANGSMÅDE

Skræl kartoflen, skær den i grove tern og skær porrerne i ringe.

Varm en gryde op med olivenolie.

Skær hvidlæg og svits dem igryden.

Tilsæt herefter kartofler og porrer og svits det.

Opvarm boullionen.

Hæld vandet fra bønnerne og skyldem i koldt vand i en si.

Tilsæt bønnerne i gryden.

Tilsæt boullionen og lad suppesimre.

Blend grydens indhold med purløg.

Smag til med salt og peber.

Og så var der porre-lima suppe.