FREMGANGSMÅDE

Kog boullionen op.

Varm lidt olivenolie op i en gryde og vend orzoen i.

Pil og pres hvidløgene og vend det i gryden.

Hæld boullionen i gryden lidt ad gangen og rør rundt i retten til boullionen er kogt ind og orzoen er mør.

Sluk for blusset og rør de frosne ærter i gryden.

Riv parmesan og hak basilikum fint og vend det i gryden med citronsaft.

Smag til med salt og peber.

Og så var der orzo med grønne ærter.