FREMGANGSMÅDE

Kog spaghettien efter anvisning på pakken.

Skær snittebønner i lange tynde strimler - i 3-5 strimler af hver.

Når spaghettien har ca. 4 minutters kogetid tilbage, lægges de strimlede snittebønner i gryden sammen med spaghettien.

Når det er færdigkogt, hældes vandet fra.

Bring fløden i kog i en gryde med safran tråde.

Rør i gryden og lad fløden simre til den tykner og begynder at tage den gule farve fra safrantrådene.

Vend citronsaft i saucen og smag til med salt og peber.

Du kan nu trække de kogte snittebønner fra hinanden, så de bliver tyndere.

Vend spaghetti og snittebønner med safransaucen.

Og så var der spaghetti med snittebønner i safransauce.