FREMGANGSMÅDE

Optø haricot verts ved at overhælde dem med kogende vand.

Lad dem stå et par minutter og hæld derefter vandet fra.

Pil og skær rødløg og hvidløg i tern.

Blend nu alle ingredienser til en glat fars.

Lad den stå i 30 minutter i køleskabet og hvile.

Varm en pande op med olivenolie og steg farsen som flade frikadeller på panden.

Og så var der grønne thai deller med haricot verts.