FREMGANGSMÅDE

Tænd ovnen på 220 grader varmluft.

Kog bønnerne i 2-3 minutter.

Gør en skål klar med koldt vand og isterninger.

Når bønnerne er kogte, ligges de i skålen og tages op et par minutter efter.

Herefter dryppes de af i et rent viskestykke.

Beklæd en bageplade med bagepapir.

Slå et æg ud i en kop og pisk det sammen og læg det i en dyb tallerken.

Bland hvedemel med chili, salt og peber og læg det på en tallerken.

Vend pankorasp og parmesan og læg det på en tallerken.

Vend bønnerne i mel, derefter æg og til sidst rasp-parmesan blandingen.

Læg bønnerne på bagepladen.

Bag i ovnen i ca. 10 minutter.

Og så var der grønne bønner med pankorasp.