FREMGANGSMÅDE

Skær flüten i skiver og rist den i ovnen eller på en brødrister.

Bælg ærterne.

Mos burrataen og vend med de bælgede ærter.

Hak mynten og vend heri.

Smag til med salt og peber.

Fordel blandingen på brødene.

Og så var der bruschetta med burrata og friske ærter.