FREMGANGSMÅDE

Dagen inden: Bland havregryn med appelsinjuice, citronsaft, kanel, kardemomme i en skål og lad det trække til næste dag.

Kog linserne i ca. 15 minutter.

Når linserne er færdigkogt, hældes overskydende vand fra.

Lad dem herefter køle af.

Skyl og riv æblerne og rør det i havregrynsblandingen med yoghurt og de kogte linser.

Skær appelsin i tern og hak chokolade.

Pynt appelsin og chokolade.

Og så var der birchermüsli med røde splitlinser og appelsin.