FREMGANGSMÅDE

Skyl agurken og skær den i skiver. Skær derefter skiverne i halve.

Pil rødløg og skær det i tynde strimler.

Hak oliven groft.

Mos feta med en gaffel.

Skyl og hak mynte og dild.

Vend alle ingredienser sammen i en skål med olivenolie.

Smag til med salt og peber.

Og så var der agurkesalat med edamamebønner.