FREMGANGSMÅDE

Opvarm ovnen på 200°C varmluft.

Skær brødet i tern i en størrelse af 1½-2 cm.

Vend brødternene med olivenolie.

Beklæd en bageplade med bagepapir, læg brødternene på og rist det i ovnen i ca. 10 minutter.

Hæld vandet fra bønnerne og skyl dem i koldt vand i en si.

Skyl tomaterne og skær dem i halve.

Pil og hak rødløg fint og pil og pres hvidløg.

Skyl og hak basilikum.

Bland en dressing af hvidløg, olivenolie, balsamicoeddike og hakket basilikum.

Smag til med salt og peber.

Vend tomaterne og det hakkede rødløg med dressingen vend croutonerne i.

Og så var der panzanella med limabønner.