Knækbrød med kikærtemel og linser

INGREDIENSER

  • 50 g tørrede puylinser
  • 50 g kikærtemel
  • ca. 1/2 dl vand
  • ca. 1/2 dl olivenolie
  • 50 g sesam
  • 75 g revet cheddar
  • 1-2 tsk salt



FREMGANGSMÅDE


Opvarm ovnen på 180 grader varmluft.


Kog linserne i rigeligt med koldt vand i ca. 15 minutter.

Herefter hældes overskydende vand fra.


Bland vand og olivenolie sammen.


Vend de kogte linser med øvrige ingredienser til en masse.


Beklæd en bageplade med bagepapir.

Smør massen ud på papiret i et lag, så tyndt som det er muligt.


Bag i ovnen i ca. 20 minutter.